Maandag, 4 juli 2016

Maandag, 4 juli 2016

Supergezellig & lekker etentje bij Pierre Fonteyne en zijn vrouw Cecile Van Rentergem (Ieperstraat 10, Knokke). De tafel was mooi gedekt en versierd met schelpjes, het menu was buitengewoon, een culinair kunstwerk door de meesterchef met vaardige hand neergezet! Hapjes met garnalen gegratineerd met kaassausje, kalfszwezerik, Sint-Jacobsschelp, glaasje koude aspergesoep. Daarna een heerlijke vissoep met allerhande soorten vis, met rouille & aiolie en croutons gegratinered en gewoon, daarna een heerlijk in de mond smeltende lauwwarme babykreeft in een sappig badje met heerlijke kruiden… daarna een sabayon met seizoenfruit en koffie en versnaperingen…. Het werd een gezellige middag met aangename mensen…

Reacties zijn gesloten.